Caldo de Cebola


Sabe aqueles dias corridos que mal da para comer direito? ao invés de recorrer ao congelados que tal uma opção mais saudável e muito mais saborosa?

Caldo de Cebola, Nutritivo rápido de preparar e muito saboroso.

INGREDIENTES

  • 6 cebolas grandes

  • 150 gramas de manteiga

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

  • 2 litros de água

  • 2 tabletes de caldo de carne

  • 4 colheres de sopa de queijo Gruyère ralado

  • sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Cortar as cebolas em rodelas finas.

Refogar na manteiga.

Juntar a farinha de trigo dissolvida na água, o caldo de carne, o sal e a pimenta, mexendo até engrossar.

Ferver por 15 minutos em fogo brando.

Servir polvilhada com queijo, acompanhadas de fatias de pão baguete.

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