Caldo de Cebola

Sabe aqueles dias corridos que mal da para comer direito? ao invés de recorrer ao congelados que tal uma opção mais saudável e muito mais saborosa?

Caldo de Cebola, Nutritivo rápido de preparar e muito saboroso.

INGREDIENTES

• 6 cebolas grandes

• 150 gramas de manteiga

• 1 colher de sopa de farinha de trigo

• 2 litros de água

• 2 tabletes de caldo de carne

• 4 colheres de sopa de queijo Gruyère ralado

• sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Cortar as cebolas em rodelas finas.

Refogar na manteiga.

Juntar a farinha de trigo dissolvida na água, o caldo de carne, o sal e a pimenta, mexendo até engrossar.

Ferver por 15 minutos em fogo brando.

Servir polvilhada com queijo, acompanhadas de fatias de pão baguete.